Instytut Kawy to palarnia rzemieślnicza. W naszej palarni stawiamy przede wszystkim na jakość i świeżość kawy, a cały proces wypalania jest rzetelnie kontroluje wykwalifikowany roaster. Jakość ziarna sprawdzamy zarówno przed i po wypaleniu, kawa jest wielokrotnie testowana zanim trafi do sprzedaży.